양파의 효능
질병을 예방하며 증상을 완화시키는데 도움을 주는 식품들이 있습니다.
만성 통증은 염증이나 염증성 질환들과 연관성이 있는 경우가 많습니다. 이런 통증들을 누그러뜨리는 데 좋은 식품은 양파입니다. 중간 크기의 양파 한 개 기준으로 양파는 44칼로리입니다. 그리고 양파는 비타민C 하루 권장량의 20%를 제공합니다. 또한 비타민B6/ 엽산/ 칼륨/ 망간을 함유하고 있습니다. 특히 양파에는 항 알레르기 기능과 면역체계를 강화하는 케르세틴으로 대표되는 항산화 성분이 들어있습니다. 그리고 양파는 골밀도를 향상하는데 도움을 줍니다.
양파에 풍부한 알리신 성분은 돌연변이 물질을 퇴치해 각종 암을 예방하는 효능이 있습니다. 그리고 연구에 따르면 양파 및 마늘의 섭취 빈도가 높을수록 암 유발 위험이 낮아지는 것이 확인되었습니다. 그리고 양파 속 항산화 물질은 암과 심장병 예방에 효과적입니다.
양파에는 천연의 인슐린이라고 불리는 식이섬유인 이눌린이 풍부하게 들어있어 소화에 좋습니다.
장내 유익한 미생물의 성장을 돕는 이눌린은 변비 예방에도 도움을 줍니다. 혈당량 조절과 영양소 흡수에도 긍정적인 영향을 줍니다. 이런 양파의 식이섬유는 소화 작용과 다이어트에도 도움이 됩니다. 양파 속에는 폴리페놀 성분이 들어 있어 건강에 유익합니다. 양파에 풍부한 알리신은 간세포에 있는 HMG-CoA 환원효소를 억제하여 콜레스테롤 생성을 떨어뜨리는 것으로 조사되었습니다. 또 알리신은 항 세균, 항바이러스, 항 진균 작용을 하는 것으로 나타났습니다.
양파에는 크로뮴이 풍부하게 들어있습니다. 크로뮴은 포도당 대사의 항상성을 유지시키는 미량 무기질으로 알려져 있습니다. 크로뮴은 지방대사에 필수적으로 인슐린 작용을 촉진시키고 당뇨병 환자들의 당 수치를 조절하는 데 도움이 되는 물질입니다.
양파 속 알리신은 일산화질소를 배출해 혈관의 강직성을 떨어뜨려 혈압을 낮추는 효과가 있습니다. 여기에 혈소판이 엉기는 것을 방지하고 혈관 내의 섬유소 용해 작용을 합니다. 이러한 효능들을 가진 양파는 결국 심장동맥질환, 말초혈관질환, 뇌졸중 위험을 감소시키는 효과를 발휘합니다.
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