호박의 효능
부종으로 고생하는 사람들에게 호박은 좋습니다.
출산이 가까워진 산모의 경우 몸속에서 출혈과 수분 손실에 대비해 많은 양의 수분을 비축하게 됩니다. 그래서 산후부종이라는 것이 생깁니다.
호박은 이런 붓기를 없애는 데 탁월한 효과가 있습니다.
호박은 이뇨작용을 촉진할 뿐만 아니라 베타카로틴이라는 성분이 풍부해서 체내 불순물을 제거해주며 콜레스테롤을 배출해 주기 때문에 수술 후의 붓기나 산후 붓기를 없애는 데 도움을 줍니다.
또한, 호박은 식이 섬유가 풍부해서 사람에게 포만감을 주며 배변 활동도 돕습니다.
소화와 흡수를 돕는 당질/ 비타민A, 그리고 C 등이 다량 함유되어 있어 위장이 약한 사람이나 컨디션이 저하된 환자의 회복을 돕는 음식으로 사용됩니다.
그리고 호박은 단백질이나 자극적인 음식 등을 제한해서 먹어야 하는 장염 환자에게도 유용합니다.
호박은 90%가 물로 이뤄져 있습니다.
장염 환자는 수분을 충분히 보충하며 소화에 부담이 없는 음식을 먹어야 하기에 호박이 매우 적절한 음식입니다.
또, 이가 좋지 않아 음식을 잘 씹기 힘들고 영양분 섭취가 어려운 환자에게도 회복할 수 있게 도와주는 음식으로 좋습니다.
호박에는 트립토판이 다량 함유돼 있습니다.
트립토판은 세로토닌과 비슷한 물질로 우울감이나 불안을 해소하는 데 도움을 줄 수 있습니다.
그밖에도 호박은 비타민 C와 비타민 E가 풍부해서 노화 방지에 도움이 되며 마그네슘/레시틴/리놀산 등과 같은 성분도 풍부해 근육이 결렸을 때 완화하는 효과가 있습니다.
또한 호박은 칼륨/철분/구리/글루탐산/알라닌 같은 아미노산이 매우 풍부한 것으로 알려져 있습니다.
그리고 칼로리가 낮아서 다이어트 음식으로도 좋은 식재료입니다.
국내에서 재배되고 있는 애호박이나 늙은 호박의 덩굴손 부위에서는 루틴이라는 성분이 함유되어 있습니다.
이는 염증 억제 물질로 연구되고 있는 성분입니다.
최근에는 베타카로틴이 풍부한 호박의 항암효능도 주목을 받고 있습니다.
특히 폐암과 유방암, 방광, 전립선 그리고 눈 건강에도 좋습니다.
비타민A와 루테인, 지아잔틴이 들어있어 눈의 피로를 풀어주는 역할을 하며 야맹증 및 황반변성 등의 예방에도 도움이 되는 것으로 알려져있습니다.
댓글