북어의 효능
북어는 명태를 말린 생선입니다. 명태는 필수 아미노산이 풍부한 생선으로 피로를 회복시켜주는데 탁월하며 간을 보호하는데 필요한 영양소를 다량 함유하고 있습니다.
그리고 북어는 칼슘과 인/ 철 등의 무기질을 함유하고 있어서 골다공증을 예방하는데도 좋습니다.
그리고 또한 지방의 함량이 적고 콜라겐과 단백질은 많이 들어있어 다이어트와 피부미용에도 효과 적입니다.
그리고 비타민E 성분인 토코페롤이 풍부하게 들어 있어서 생식의 기능에 도움을 주며, 체내의 유해한 활성산소를 제거해 내서 세포의 손상을 막아주어 피부 노화 방지에 좋은 역할을 합니다.
또한 북어는 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 혈액순환을 원활하게 해서 동맥경화나 고혈압과 같은 심혈관 질환 예방에도 도움이 됩니다.
그리고 북어는 살이 많아서 식량으로서의 가치뿐 아니라 메티오닌/ 리신/ 트립토판과 같은 필수 아미노산이 풍부하게 함유되어 있어 사람들의 영양 불균형을 해소해 주는 현대사회의 중요한 생선이 되었습니다.
또한 북어에 들어있는 아미노산들은 알코올 해독 속도를 높여주기 때문에 숙취 해소의 대표 음식으로 몸의 독소를 해독해 주고 간 건강에 도움을 주기도 합니다.
추위를 잘 타고 겨울철에 감기가 잘 걸리는 사람들은 단백질이 풍부해 에너지를 보충해주는 북어를 많이 섭취하면 좋습니다. 그리고 면역력 강화에 좋은 명태를 자주 섭취하면 좋습니다.
그리고 또한 명태는 스마트폰이나 컴퓨터 등의 과도한 사용으로 눈의 피로도가 심한 사람의 경우에도 도움이 됩니다.
긴장이나 불안 등으로 인해 밤에 잠을 잘 이루지 못하는 사람들에게도 명태가 좋습니다. 그리고 북어는 갱년기의 불안이나 우울감을 낮추는 데도 효과적으로 알려져 있습니다.
댓글