살구의 효능
살구는 다른 과일에 비해 칼로리가 높지 않아서 다이어트 식품으로도 인기가 많은 과일입니다. 살구 100g당 25, 28칼로리 정도로 알려져 있는데 이는 다른 과일에 비해서 확실히 살구의 칼로리가 낮습니다.
하지만 살구는 칼로리가 낮아도 영양은 매우 뛰어난 과일입니다. 살구는 필수 비타민과 미네랄을 다량 함유하고 있습니요. 비타민 A, C, E, 그리고 탄수화물/ 단백질/ 지방/ 섬유질/ 칼륨 등을 가지고 있습니다.
살구는 다양한 항산화 물질이 풍부하게 들어있습니다.
살구는 활성산소로 인해 발생할 수 있는 우리 몸의 다양한 질병인 고혈압, 부정맥, 심부전, 고지혈증, 협심증, 암, 당뇨병, 백내장, 황반 변성, 알츠하이머병, 파킨슨병 등 예방에 도움을 줍니다.
당뇨병과 심장병을 예방하는 것으로 알려진 플라보노이드 성분도 살구에는 풍부합니다.
살구는 비타민 A, E를 다량 함유하여 눈 건강에 필수적인 영양소를 가지고 있습니다. 비타민 A는 야맹증 예방에 도움을 주는 역할을 하며 비타민 E는 눈의 노화 방지에 도움을 준다고 알려져 있습니다. 또 비타민 A의 전구체 역할을 하며, 눈 건강에 탁월한 효능을 보이는 루테인과 제 아크산 틴도 살구는 포함하고 있습니다.
그리고 살구는 피부 건강에도 도움을 줄 수 있습니다. 주름과 피부 손상의 주원인은 햇빛, 공해 등 환경적인 요인들 모두 살구의 항산화 물질들과 비타민 C와 E로 피부를 보호하는 역할로 도움을 받을 수 있습니다. 특히 비타민 C는 피부의 힘과 탄력을 길러주는 콜라겐을 만드는 데 도움을 주며 살구에 들어있는 베타카로틴은 일광 화상을 입지 않도록 하는 데 도움을 줄 수 있습니다.
그리고 이 과일은 섬유질도 풍부합니다. 섬유질은 뇌졸중을 예방해주는데 도움을 주고 규칙적으로 배변활동을 하는데 도움을 주는 역할을 합니다. 동시에 콜레스테롤과 혈당을 낮추는 데도 효과적입니다.
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