오이의 효능
오이는 수분이 많은 채소입니다. 오이는 95%가 수분으로 이뤄져 있는 채소입니다. 그래서 오이는 여름철 더위로 인한 갈증을 해소하는데 좋은 건강한 식재료채소입니다. 그리고 오이는 차가운 성질을 가지고 있어서 우리 몸의 열을 내려주고 부기를 내리는데 도움을 주는 채소입니다. 더위가 계속될 때는 오이같이 우리 몸의 열을 내려주는 채소를 섭취하면 더위를 식히는데 도움이 많이 됩니다. 오이는 비타민C가 풍부해서 더위로 지친 피로 해소를 덜어줄 수 있습니다. 비타민C는 피부미용에도 좋은 대표 항산화물질이기 때문에 오이를 팩으로 만들어서 이용하면 여름철 자외선에 손상된 피부에도 좋습니다.
오이는 상쾌한 특유의 향이 있습니다. 이것은 오이 알코올이란 성분이라 부르며 오이의 쓴 맛을 내는 에라테린은 소화에도 도움을 주는 성분입니다. 오이에는 리그난, 비타민C, 플라보노이드, 베타카로틴과 같은 다양한 항산화 물질이 함유되어 있습니다. 이는 체내 활성산소를 제거해 항암에 좋은 역할을 합니다. 그리고 오이의 스테롤 성분은 체내 콜레스테롤 배출을 도와 혈관건강에 효과적입니다. 오이는 수분함량이 매우 많고 칼로리가 낮아서 다이어트 식단에 활용하기도 좋습니다. 이외에도 피부미용, 숙취 해소에 좋은 음식입니다. 하지만 이렇게 좋은 오이는 본래 찬 성질을 가지고 있는 음식입니다. 그렇기 때문에 소화기관이 약하거나 체질이 찬 경우 오이를 과다 섭취하는 것은 피해야 합니다. 과다 섭취할 경우 설사 및 복통을 유발할 수 있습니다. 그리고 오이를 땅콩과 먹으면 땅콩의 지방산이 굳을 수 있어 오이와 땅콩을 함께 섭취하는 것을 피해야 합니다.
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