사과의 효능
사과는 위액의 분비를 촉진시켜서 소화와 흡수를 도우며 칼슘 배설을 억제하는 칼륨이 많이 들어있습니다. 특히 사과는 비타민 C와 유기산이 풍부하게 들어있어 피로 해소와 활력 증진에 효과가 있습니다.
그리고 서양에서는 하루에 사과 한 개를 먹으면 의사가 필요 없다'라는 속담이 있습니다.
사과는 수분 함량이 높고 몸에 좋은 각종 영양소가 풍부한 과일입니다.
사과에는 식이섬유인 펙틴 성분이 다량 함유되어 장의 기능을 높이며 체내 노폐물을 배출시켜줍니다. 장이 산성화 되면 나쁜 균이 늘어나기 쉬운데 이때 펙틴은 장을 약산성으로 유지시켜주며 나쁜 균의 증식을 억제해주는 역할을 합니다. 또한 펙틴은 장내 수분을 흡수해 변을 부드럽게 해 주기 때문에 변비 예방에도 좋습니다. 펙틴은 껍질에 많이 들어 있으므로 가능하면 잘 씻어서 껍질째 먹는 것이 도움됩니다. 그래서 사과를 베이킹소다에 씻어서 껍질째 먹으면 좋습니다.
사과에는 기관지 점막을 보호해주는 바이오플라보노이드가 풍부하기에 천식 예방에도 좋습니다. 사과에는 미세먼지와 흡연으로부터 폐를 보호하는 퀘쉐틴 성분이 있는데 이는 폐 건강을 지키는데도 효과가 있습니다.
사과는 임신 중에 매주 4~5개의 사과를 먹는 여성의 자녀는 천식 유병률이 50% 정도 낮았다는 연구결과가 있습니다..껍질째 먹는 사과는 충치를 유발하는 박테리아의 양을 줄여주지만, 너무 많이 섭취하면 산도가 높아져 치아를 부식시킬 수 있으므로 적당량을 섭취해야 합니다. 그리고 사과의 항산화, 항염 성분은 골밀도와 뼈의 힘을 강화하는 효능이 있으며 관절 파괴를 막아줍니다.
섬유질이 풍부한 사과는 소화시간이 길고 쉽게 포만감을 얻을 수 있어 다이어트 시 섭취하기에 좋은 식품 중 하나입니다. 그리고 사과 속의 칼륨은 신장 작용을 활발하게 만들어 나트륨과 수분 배출을 촉진해 붓기를 없애주기도 합니다. 단, 사과는 아침에 먹는 것이 좋습니다. 저녁에는 사과의 과당이 지방으로 전환되기 쉽기 때문입니다. 또한 사과에는 당분과 과당이 들어있으므로 섭취량은 하루 1개 정도가 적당합니다.
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