추어탕의 효능
추어탕은 각종 비타민이 들어있고 피로 개선과 노화 예방, 기력 회복, 정력 증강에 도움이 되면서 단백질과 칼슘이 풍부한 것으로 알려져 있습니다.
- 칼슘: 뼈를 튼튼하게 만들어주는 효능이 있고 지방과 열량 함량이 적으며 식이섬유가 많아 다이어트에도 도움을 줍니다.
-추어탕 속 타우린 성분: 간을 보호해주며 숙취해소에 좋으며 DHA, EPA의 불포화 지방산은 혈압, 당뇨, 동맥경화 등의 질환에 좋은 영향으로 성인병 예방에 도움을 줍니다.
-원재료인 미꾸라지 내장: 비타민 A, D이 많이 함유돼있어 눈 건강, 뼈 성장에 도움을 줍니다. 콘드로이친이라는 미끈한 미꾸라지 점액물은 피부와 혈관과 내장에 생기를 주어 노화 예방에도 효과가 있습니다. 원기회복을 비롯해 피부미용과 다이어트 균형성장에 도움을 주는 음식이 바로 추어탕인 것입니다.
-추어탕은 칼슘뿐 아니라 단백질과 비타민이 풍부한 보양식일 뿐 아니라 소화에도 부담이 없는 음식입니다. 체력 보충에도 좋은 필수 영양식이라고 할 수 있습니다.
-추어탕은 뼈와 관절을 튼튼하게 하며 수술 후 퇴원하는 환자들의 체력 회복을 돕기에 완전 보양식입니다.
-미꾸라지의 성분은 양질의 단백질이 주성분이며 다른 동물성 식품에서는 보기 드문 비타민 A를 다량 보유하고 있어 피부를 튼튼하게 보호하고 질병에 대한 저항성을 높여줍니다.
-그러나 지방 함량은 적어 칼로리가 낮은 데다 함유 지방이 고급 불포화지방산이어서 고혈압, 동맥경화, 비만 환자에게 좋고 소화가 잘돼 위장 질환자에게도 좋습니다. 뼈까지 먹는 추어탕은 칼슘이 부족하기 쉬운 식생활에서 중요한 무기질 공급원입니다. 그 함유량이 멸치보다 많습니다. 뿐만 아니라 미끈미끈한 미꾸라지의 점액물에 많이 포함되어 있는 콘드로이틴 성분은 글루코사민과 함께 연골세포 파괴 효소를 억제하고 관절 주변의 섬유질 등을 활성화하는 효능을 볼 수 있습니다.
외식할 일이 있으면 추어탕 추천합니다.
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