10번째날, 양파의효능

양파의 효능

양파의 90%는 수분입니다. 하지만 단백질, 탄수화물, 비타민C, 칼슘, 인, 철 등 영양소도 다량 함유되었습니다.

양파 속 '퀘르세틴'이라는 성분은 지방과 콜레스테롤이 혈관에 축적되는 것을 억제해 고혈압을 예방합니다.

또 세포 염증과 상처 회복에도 효과가 좋은 것으로 알려져 있습니다.

양파에는 혈당 조절에 좋은 크롬도 풍부합니다.

양파의 알리신 성분은 신경안정제 역할도 합니다.

이에 잠을 잘 때 머리맡에 양파를 두면 숙면에도 도움을 준다는 이야기가 있습니다.

또 양파에는 글루타 싸이온이라는 물질이 다량 함유되어있어 숙취해소에도 좋다고 합니다.

양파를 비롯해 파, 마늘 등의 파손 식물은 몇 가지 암 위험을 줄이는 효능이 있습니다.

전문가들은 “양파와 마늘을 자주 먹으면 소화관 계통의 암 발생 위험을 감소시킨다”라고 말하고 있습니다.

이런 채소들은 또한 항염증 효능이 있는 플라보노이드 항산화제를 많이 함유하고 있습니다.

소화관과 뇌 사이의 연관성을 안다면 왜 장과 관련된 암을 막는 데 도움이 되는 식품이 정신에도 효과가 있는지 알 수 있습니다.

 

여름에 입맛이 돌게 양파절임등으로 활용해 먹으면 쉽게 매 끼니마다 양파를 섭취할 수 있습니다.